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Bockshornkleesamen ganz 100 g

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Inhalt: 100 Gramm

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Zutaten: 100% Bockshornkleesamen Herkunft: Indien Inhalt: 100... mehr
Produktinformationen "Bockshornkleesamen ganz 100 g"
Zutaten: 100% Bockshornkleesamen
Herkunft: Indien
Inhalt: 100 Gramm/Dose

Bockshornkleesamen passt zu ...

… den Küchen Indiens, Persiens, Arabiens. Verleiht Lamm-, Wildgerichten, Fischsuppen, Gemüse und Kartoffeln eine typisch feinherbe irdene Note.

So kochen Sie mit Bockshornkleesamen

Bockshornkleesamen ist Bestandteil der meisten Currymischungen. Geröstet hat Bockshornkleesamen eine nussige Note und harmonisiert kräftige Gewürze wie Chili Jalapeño oder Cumin.

Die Samen des Bockshornklee haben eine lange Tradition in den Küchen Indiens, Persiens, Arabiens und Äthiopiens. Bockshornkleesamen werden insbesondere für Gewürzmischungen verwendet. Sie werden vor dem Mahlen geröstet, wobei sie eine nussig karamellige Note annehmen. Gemahlener Bockshornkleesamen verleiht indischen Currymischungen ihre typisch feinherbe Note.

 

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Gewürze Wissen zu Bockshornkleesamen

Wussten-Sie? Bockshornkleesamen wurde Pharaonen als Grab-Beigabe mitgegeben.

Bockshornkleesamen duften markant und erinnern an Heu oder Liebstöckel. Bockshornkleesamen enthalten hochwertige Proteine und Aminosäuren wie Wiesengräser. Sie sollten luftdicht und kühl gelagert werden.

Bockshornklee wächst von Kleinasien bis Indien, in Nordafrika sowie in Süd- und Südosteuropa wild. Seine getrockneten Samen sehen aus wie curryfarbene Steinchen. Sie wirken hart und robust - wohl möglich einer der Gründe, weshalb sie als Grabbeigabe dem Ägypterkönig Tutanchamun für die Reise ins Jenseits mitgegeben wurden.

Überlieferte Wirkung von Bockshornkleesamen

Bockshornkleesamen enthält entzündungshemmende Substanzen, deren Wirkung schon vor mehr als 3000 Jahren bekannt war. Neueste Forschungen ergeben, dass er sich möglicherweise auf die Senkung ddes LDL-Cholesterinspiegels auswirkt. Bockshornkleesamen soll zu hohen Blutdruck senken und die Fließeigenschaft des Bluts verbessern. Darüber hinaus enthält Bockshornklee Substanzen, die die Magenschleimhaut schützen sowie den Blutzuckerspiegel regulieren.

Das Rice & Spice Qualitätsversprechen für Gewürze

Unsere hochwertigen Gewürze stammen aus reinen Rohstoffen bester Güteklasse - garantiert frei von Geschmacksverstärkern, Glutamaten, Dextrose oder Konservierungsstoffen. Die Gewürze werden sorgfältig verlesen und schonend von Hand verpackt. Unsere dekorativen Gewürzdosen bestehen aus umweltfreundlicher Pappe. Testen Sie das reiche Aroma von Bockshornkleesamen - bestellen Sie am besten gleich heute noch.

Was sagen andere zu Bockshornkleesamen?

Rice & Spice Gewürze sind wegen ihres reichen Aromas sehr beliebt. Lesen Sie selbst im Reiter Bewertungen, was andere sagen, die bereits mit Bockshornkleesamen kochen.

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