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Nelken handverlesen ganz 50 g

  • Ganze Gewürznelken haben einen Vorteil gegenüber gemahlenen: Sie behalten länger ihr Aroma, da das ätherische Öl sich weniger schnell verflüchtigt.
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    Inhalt: 50 Gramm (7,12 € * / 100 Gramm)

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    • Rice & Spice
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    Zutaten: 100% ganze Nelken, handverlesen Herkunft: Madagaskar Inhalt:... mehr
    Produktinformationen "Nelken handverlesen ganz 50 g"
    Zutaten: 100% ganze Nelken, handverlesen
    Herkunft: Madagaskar
    Inhalt: 50 Gramm/Dose

    Ganze Nelken passen zu ...

    Wild, Rind, Schwein, Speck, Hartkäse, Zwiebel, Tomate, Rotkohl, Orange, Apfel, Lebkuchen. Harmoniert mit Zimt, Ingwer, Vanille, Sternanis.

    So kochen Sie mit ganzen Nelken

    Nelken werden ganz oder gemahlen verwendet, sie haben ein warm-würziges Aroma. In der süßen Küche sind Nelken unverzichtbar für Lebkuchen oder Weihnachtsgebäck. In der herzhaften Küche verfeinern Nelken Wild, Geflügel, Eintöpfe, Rotkohl und Marinaden aller Art. Tipp: Gewürznelken beim Kochen in eine ganze Zwiebel oder Charlotte stecken. So lassen sich die Nelken leicht wieder aus dem Gericht entfernen.

    Nelken sind Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen, wie beispielsweise dem indischen 'Garam Masala' oder dem französischen 'Quatre Épices'. Durch den außergewöhnlich hohen Anteil an ätherischen Ölen haben Nelken einen sehr intensiven süßlich bis pfeffrig-würzigen Geschmack.

     

    Gewürze Wissen zu Gewürznelken

     

    Tipp gegen Mücken im Sommer: Halbierte Zitrone mit Nelken gespickt auf den Tisch legen.

    Merkmale von Nelken, handverlesen, ganz

    (Lat. Syzygium aromaticum) Nelken sind auch unter dem Namen Gewürznelken, Nägelein, Nelkenkopf bekannt.

    Gute Nelken-Qualität erkennt man an den geschlossenen Blütenknospen. Die Nelken-Blütenknospen stecken unversehrt in den Kelchblättern. Obwohl der Name darauf hindeutet, hat die Gewürznelke nichts mit der Blume Nelke zu tun. Ihren Namen verdankt die Gewürznelke ihrer Form. Der mittelhochdeutsche Begriff "negellin" bedeutete nämlich so viel wie "Nägelein".

    Nelken stammen ursprünglich von den indonesischen Molukken, den sogenannten Gewürzinseln. Heute werden Gewürznelken in Indonesien, Madagaskar, Tansania, Sri Lanka und Malaysia angebaut. Nelken werden als noch fest verschlossene grüne Blütenknospen per Hand gepflückt. Durch das Trocknen in der Sonne erhalten ganze Nelken ihre typische schokoladenbraune Färbung.

    Überlieferte Wirkung von Nelken

    Gewürznelkenöl wirkt antibakteriell und desinfizierend. Es ist ein altbewährtes Hausmittel bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum oder bei entzündlichen Insektenstichen. Gewürznelkenöl hat krampflösende Eigenschaften und eignet sich daher bei Verdauungsbeschwerden.

    Das Rice & Spice Qualitätsversprechen für Gewürze

    Unsere hochwertigen Gewürze stammen aus reinen Rohstoffen bester Güteklasse - garantiert frei von Geschmacksverstärkern, Glutamaten, Dextrose oder Konservierungsstoffen. Die Gewürze werden sorgfältig verlesen und schonend von Hand verpackt. Unsere dekorativen Gewürzdosen bestehen aus umweltfreundlicher Pappe. Testen Sie das reiche Aroma von ganzen Nelken - bestellen Sie am besten gleich heute noch.

    Was sagen andere zu Nelken, handverlesen, ganz?

    Rice & Spice Gewürze sind wegen ihres reichen Aromas sehr beliebt. Lesen Sie selbst im Reiter Bewertungen, was andere sagen, die bereits mit ganzen Nelken kochen.

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