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RUMMO Gnocchetti Sardi N°63 500 g

  • RUMMO Gnocchetti Sardi N°63 aus reinem Hartweizengrieß bleiben lange bissfest, al dente. An ihrer rauen Oberfläche haften Soßen deutlich besser.
  • Foto Dagmar Gerigk

    Unser Tipp:

    Sie rufen Ihre Lieben zum Essen und warten und warten … Die Rummo Nudeln verzeihen's – sie bleiben trotzdem formstabil und bissfest :-)


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    Inhalt: 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)

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    • 2-0020
    • RUMMO Lenta Lavorazione S.p.A.
    • 8008343200639
    RUMMO Kochzeit: 11 Minuten Herkunft: Italien Inhalt: 0,50 Kilogramm Feinschmecker schwören... mehr
    Produktinformationen "RUMMO Gnocchetti Sardi N°63 500 g"

    RUMMO Kochzeit:11 Minuten

    Herkunft:ItalienInhalt:0,50 Kilogramm

    Feinschmecker schwören auf RUMMO Gnocchetti Sardi N°63 aus dem Traditionsunternehmen in der schönen Region Benevento in Italien. RUMMO Nudeln werden aus purem Hartweizengrieß erster Güteklasse hergestellt. An ihrer typisch rauen Oberfläche haften Soßen deutlich besser, als an herkömmlichen Nudeln. Außerdem behalten sie ihre Bissfestigkeit "al dente" auch noch lange nach dem Kochen. Das lässt Ihr Pasta Gericht zu einem besonderen Genuss werden!

    Kochtipps für RUMMO Gnocchetti Sardi N°63

    RUMMO Gnocchetti Sardi N°63 eignen sich hervorragend zu Pasta-Gerichten mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder als Auflauf. Der Kochtopf sollte eine breite Basis haben, um so viel Hitze wie möglich zu fassen. Er sollte groß genug sein um einen Liter Wasser pro 100 Gramm Nudeln zu fassen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, zuerst das Salz und dann die Nudeln dazugeben. Das Salz sollte idealerweise grob sein (ca. 10 g pro Liter). Die Nudeln kurz umrühren, damit sie sich voneinander lösen. Schließlich gemäß empfohlenen Kochzeit garen und abschütten. RUMMO empfiehlt auf allen Packungen die optimale Kochzeit.

    Tipp: Um festzustellen, ob die Nudeln gar sind, halbieren sie eine Nudel mit der Gabel. Wenn sie eine gleichmäßige Farbe aufweist, ist sie gar. Sofern Sie im Inneren noch einen weißen Kreis oder Punkt sehen, kochen Sie die Nudeln noch ein paar Minuten weiter.

    Rezepte mit RUMMO Gnocchetti Sardi N°63

    Besonders einfach und extra gut sind RUMMO Gnocchetti Sardi N°63 mit einem richtig fein-milden Olivenöl nativ extra wie unserem Ores Kalamata, nach Belieben mit edlem Fleur de Sel gesalzen und als Pepp darüber gestreut: fruchtig-scharfes Chili Jalapeño. Dazu frisch geriebener Parmesan und fertig ist ein köstliches und vor allem schnelles Menü - ideal für Überraschungsgäste.

    Ebenso einfach und schnell sind RUMMO Gnocchetti Sardi N°63 mit frischen Tomaten in der italienischen Gewürzmischung Aglio Olio Peperoncino gedünstet. Dazu einfach Olivenöl Ores Kalamata in einer Pfanne erhitzen, 1-2 TL Aglio Olio Peperoncino und die gewürfelten Tomaten dazu geben, mit Salz abschmecken und schon nach kurzer Zeit ist das typisch italienische Gericht fertig. Ebenfalls mit frisch geriebenem Parmesan servieren. Schlemmen wie bei Mamma in bella Italia!

    Qualität von RUMMO Gnocchetti Sardi N°63

    RUMMO Nudeln werden aus purem Hartweizengrieß erster Güteklasse nach der Methode Lenta Lavoratione, also in Ruhe und mit Bedacht, hergestellt. Sie haben eine zart-gelbe Farbe wie Weizen. Im Gegenlicht kann man den grobkörnigen Weizen sogar erkennen. RUMMO Nudeln haben eine leicht raue beziehungsweise poröse Oberfläche.  Diese Struktur erhalten sie durch das Ziehen im Bronze-Verfahren. Dabei wird die Pasta mit Bronze-Sieben (Trafili) gezogen und langsam getrocknet. Diese Herstellung gewährt die einzigartige Porösität, wodurch Soßen deutlich besser an den Nudeln anhaften. Ein weiteres typisches Merkmal der RUMMO-Nudeln ist die Bissfestigkeit - selbst wenn sie einmal ein wenig zu lange kochen. So bleibt bei Ihren RUMMO Gnocchetti Sardi N°63 keine Soße und keine Nudel auf dem Teller zurück.

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