Gratis Versand ab 40€**
+49-(0)2338-8731732
Sicher kaufen
Persönliche Beratung

Sternanis ganz 25 g

  • Sternanis mit extra wenig Bruchanteil riecht und schmeckt sehr aromatisch. Er eignet sich auch hervorragend zur Dekoration von Speisen.
  • 3,95 € *
    Inhalt: 25 Gramm (15,80 € * / 100 Gramm)

    inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

    Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

    • 3-0020
    • Rice & Spice
    • 8000200000000
    Sternanis mit extra wenig Bruchanteil riecht und schmeckt nicht nur sehr aromatisch. Er eignet... mehr
    Produktinformationen "Sternanis ganz 25 g"

    Sternanis mit extra wenig Bruchanteil riecht und schmeckt nicht nur sehr aromatisch. Er eignet sich auch wunderbar zur Dekoration von Speisen.

    Würz-Tipp für Sternanis

    Ente oder Huhn erhalten ein besonders süßlich würziges Aroma, wenn man ihnen vor dem Braten ein Sternanis mit einer Zwiebel in die Bauchöffnung steckt.

    (Lat. Illicium verum) Sternanis ist auch bekannt unter Badian oder Chinaanis.

    Verwendung | Aroma

    Sternanis wird ganz oder gemahlen verwendet. Hier in Europa dient er überwiegend zum Würzen von Süßspeisen, Gebäck, Kompott, Pfefferkuchen, Weihnachtstee oder Glühwein. In der chinesischen Küche ist Sternanis eines der wichtigsten Gewürze. Sternanis gehört als Bestandteil zu der beliebten chinesischen Fünfgewürzmischung (1 Teil Sternanis, 1 Teil Sichuanpfeffer, 1/2 Teil Gewürznelke, 1/2 Teil Zimt, 1 1/4 Teil Fenchel). Damit werden klassisch süß-saure Gerichte aus Schweinefleisch, Ente oder Gans gewürzt. Sternanis hat ein ähnlich Lakritze-artiges Aroma, wie Anis. Daher trägt er den Namen, obwohl es keine Verwandtschaft mit der Anispflanze gibt. Sternanis schmeckt feiner beziehungsweise voller als Anis.

     

    Merkmale

     

    Sternanis gilt als das optisch schönste Gewürz. Seine ätherischen Öle verleihen ihm den unwiderstehlichen Duft sowie das kräftige Aroma. Seine Würzkraft stammt aus der Fruchtwand, nicht aus den Samen darin.

    Herkunft

    Ursprünglich stammt Sternanis aus Südchina und Nordvietnam. Heute wird er ebenfalls in Kambodscha, Laos, Japan, den Philippinen angebaut.

    Heilwirkung

    Sternanis wirkt verdauungsfördernd sowie mildernd bei Blähungen. Er gilt ebenfalls als reizmilderndes, schleimförderndes Hustenmittel. In China lutscht man die Sternchenspitzen nach der Mahlzeit zur Verbesserung des Atems.

    Weiterführende Links zu "Sternanis ganz 25 g"
    Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
    Kundenbewertungen für "Sternanis ganz 25 g"
    Bewertung schreiben
    Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
    Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

    Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

    Cardamom grün ganz 50 g Cardamom grün ganz 50 g
    Inhalt 50 Gramm (9,50 € / 100 Gramm)
    4,75 €
    Piment Jamaikapfeffer ganz 50 g Piment Jamaikapfeffer ganz 50 g
    Inhalt 50 Gramm (7,10 € / 100 Gramm)
    3,55 €
    Nelken handverlesen ganz 50 g Nelken handverlesen ganz 50 g
    Inhalt 50 Gramm (7,12 € / 100 Gramm)
    3,56 €
    Cumin Kreuzkümmel ganz 60 g Cumin Kreuzkümmel ganz 60 g
    Inhalt 60 Gramm (5,75 € / 100 Gramm)
    3,45 €
    Oregano gerebelt 30 g Oregano gerebelt 30 g
    Inhalt 30 Gramm (14,17 € / 100 Gramm)
    4,25 €
    Pinienkerne, original italienisch 200g Pinienkerne, original italienisch 200g
    Inhalt 200 Gramm (7,50 € / 100 Gramm)
    14,99 €
    Nelken handverlesen ganz 50 g Nelken handverlesen ganz 50 g
    Inhalt 50 Gramm (7,12 € / 100 Gramm)
    3,56 €
    FLOR DE SAL PIMIENTA   60 g FLOR DE SAL PIMIENTA 60 g
    Inhalt 60 Gramm (13,25 € / 100 Gramm)
    7,95 €
    FLOR DE SAL CHILI   60 g FLOR DE SAL CHILI 60 g
    Inhalt 60 Gramm (13,25 € / 100 Gramm)
    7,95 €
    RUMMO Fettucce N°15 500 g RUMMO Fettucce N°15 500 g
    Inhalt 500 Gramm (0,46 € / 100 Gramm)
    2,29 €
    Q Rice Jasminreis, Duftreis (1kg) Q Rice Jasminreis, Duftreis (1kg)
    Inhalt 1 Kilogramm
    ab 3,95 €
    Thai Curry 55 g Thai Curry 55 g
    Inhalt 55 Gramm (6,82 € / 100 Gramm)
    3,75 €
    Olivenöl Casa Rinaldi solo polpa nativ extra 250ml Olivenöl Casa Rinaldi solo polpa nativ extra 250ml
    Inhalt 250 Mililiter (4,54 € / 100 Mililiter)
    11,35 €
    Piment Jamaikapfeffer ganz 50 g Piment Jamaikapfeffer ganz 50 g
    Inhalt 50 Gramm (7,10 € / 100 Gramm)
    3,55 €
    Pfeffer schwarz ganz 80 g Pfeffer schwarz ganz 80 g
    Inhalt 80 Gramm (4,46 € / 100 Gramm)
    3,57 € 4,46 €
    Macis Muskat-Blüte gesiebt 25 g Macis Muskat-Blüte gesiebt 25 g
    Inhalt 25 Gramm (16,36 € / 100 Gramm)
    4,09 €
    Guten Morgen Box Held des Tages Guten Morgen Box Held des Tages
    Inhalt 1 Stück
    18,50 €
    Scanwood Gewürz Mörser, Buchenholz Scanwood Gewürz Mörser, Buchenholz
    Inhalt 1 Stück (0,00 € / Stück)
    12,99 € 16,99 €
    Garam Masala 65 g Garam Masala 65 g
    Inhalt 65 Gramm (6,54 € / 100 Gramm)
    4,25 €
    Quinoa, Inkareis (500g) Quinoa, Inkareis (500g)
    Inhalt 500 Gramm (1,12 € / 100 Gramm)
    5,59 €
    Bockshornkleesamen ganz 100 g Bockshornkleesamen ganz 100 g
    Inhalt 100 Gramm
    3,45 €
    Fleur de Sel 120 g Fleur de Sel 120 g
    Inhalt 120 Gramm (4,38 € / 100 Gramm)
    5,25 €
    Zuletzt angesehen
    Zahlen Sie bequem per
    Wir versenden mit