Thymian gerebelt 20 g

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  • Thymian hat ein warmes, honigsüßes Aroma mit würziger Waldboden-Note. Getrocknet hat er ein bis zu dreifach stärkeres Aroma als frischer Thymian.
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    • Rice & Spice
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    Thymian harmoniert sehr gut mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Wild und Geflügel. Ebenso würzt er... mehr
    Produktinformationen "Thymian gerebelt 20 g"

    Thymian harmoniert sehr gut mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Wild und Geflügel. Ebenso würzt er Kaninchen und Wurzelgemüse und passt außerdem hervorragend zu Gerichten mit roten oder braunen Linsen, Ziegenkäse, Innereien und Würsten.


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    Verwendung | Aroma

    Thymian eignet sich durch sein warmes honigsüßes Aroma mit würziger Waldboden-Note sehr gut zu Pilzgerichten und Wurzelgemüsen aller Art. Er kann frisch oder getrocknet verwendet werden. Getrocknet hat er ein bis zu dreifach stärkeres Aroma als frischer Thymian.

     

    Merkmale

     

    Thymian hat ein erdig-holziges Aroma mit feinbitterer Waldnote. Getrockneter Thymian hat ein stärkeres Aroma als frischer. Getrockneter Thymian entfaltet sein Aroma erst bei längerem Erhitzen.

    Herkunft

    Thymian stammt aus dem Mittelmeerraum. Er schmeckt umso aromatischer, je mehr Sonne er zum Reifen bekommt.

    Heilwirkung

    Thymian besitzt desinfizierende Eigenschaften und gilt als hochwirksames Erkältungskraut. Thymian als Tee oder Aufguss unterstützt die Heilung von Entzündungen im Hals-, Nasen-, Bronchien-Bereich. Thymian wirkt schleimlösend, entkrampfend und durchblutungsfördernd.

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